Der erste Plan der beiden war, die Pension von Hamburg aus zu betreiben. „Wir haben aber schnell gemerkt, dass das nicht funktioniert, und sind Ende 2021 komplett in die Wesermarsch gezogen“, erinnert sich Thore. Heute ist es für die beiden eine Selbstverständlichkeit, ihre Gäste persönlich zu empfangen. „Wir lieben den Austausch mit unseren Gästen“. Den Umbau und die Modernisierung der Häuser und Unterkünfte – insgesamt bietet das Nordic Huus Platz für 16 Menschen in Gästezimmern und Ferienwohnungen – haben beide vor allem unter dem Gesichtspunkt der Nachhaltigkeit gestaltet. Die Beispiele dafür sind – neben den üblichen Maßnahmen der energetischen Sanierung der Immobilie – vielfältig und reichen von Kleiderbügel aus Wiesengras bis hin zu einer Zisterne, die für die Toilettenspülung Regenwasser sammelt.

Stoczczack: „Natürlich wussten wir nicht, wie unsere Vorstellungen bei den Gästen ankommen. Heute freuen wir uns, dass unser Konzept gut ankommt und sich sowohl Stammgäste als auch jüngeres Publikum, das nun bei uns Urlaub macht, in unserem Nordic Huus wohlfühlen.“  So, wie ihre Gäste direkt hinter dem Deich den Urlaub genießen können, wollen sich auch die beiden Jungunternehmer in der Wesermarsch rundum wohlfühlen. Dazu gehört für sie – neben der noch anstehenden Sanierung ihrer eigenen vier Wände und diverser weiterer Projekte für das Ferienobjekt – auch, sich auch aktiv in den Ort einzubringen. Ein Beispiel sei ein kleiner Weihnachtsmarkt, den sie im vergangenen Jahr mit der Nachbarschaft in ihrem Garten veranstalteten. Und was machen die beiden, wenn sie selbst einmal etwas Abstand brauchen vom Job und der Pension? Ganz einfach. Dann schnappen sie sich ihre Kite-Surf-Ausrüstung, gehen fix über den Deich und genießen ganz bewusst die Freiheit in der Natur bei Wind und Wellen.